【港人德國教學記】自己的飯自己食

孩子每天在幼稚園最少六小時，早餐午餐下午茶都在幼稚園吃。

早上八時半至九時是早餐時間，老師會跟一兩個想幫忙的孩子準備早餐，有時是乳酪牛奶粟米片，有時是麵包配芝士牛油。準備好後，幫忙準備早餐的孩子便在幼稚園走一圈，一邊大喊「Frühstück! Breakfast!」不想吃的孩子，可繼續玩，想吃的孩子自己聽到「廣播」後，便可走到飯廳吃早餐。早餐是自助形式，食物都放在桌上，孩子自己搽牛油、斟牛奶，想吃多少就多少。

家長每天最早也要到下午二時才可接走孩子，所以在幼稚園裡吃午飯是免不了的。孩子每四人坐一枱，食物會放在桌中間，孩子自己衡量能吃多少，便盛多少，不夠飽可再添。我們鼓勵孩子嘗試不同的食物，但不強迫孩子把所有食物吃完。他們不合口味的，不必勉強吃。每枱都有一個孩子負責清潔抺枱，每星期換更一次，人人有份永不落空。

二時半是茶點時間，每天都是一大碟芝士牛油火腿麪包加一大碗水果。老師會每隔十分鐘走一圈大喊「snack time」，又是願者上釣。到三時收拾前，老師會再叫一次「最後機會」。之前只顧玩，茶點時間完結後才姍姍來遲的孩子，只能等四時半才能吃點乾糧。

我們幼稚園用的餐具是不銹鋼，碗碟是瓷造的，跟成人用的無異。孩子都見過碗碟被摔破，所以都會小心翼翼，很少會打破碗碟。

孩子吃得天一半地一半，臉上都是茄汁，但都是自己吃的。卡師奶在這裡工作快一年半，只有一次要餵食，那是幼兒部一個九個月大的BB。